製品情報

会社名:ユニテックフーズ株式会社 種類:ゲル化・増粘安定剤

商品名

ユニペクチン (ユニテックフーズ株式会社) ★詳細情報あり

種類(原材料)

ゲル化・増粘安定剤(柑橘類 リンゴ)

HMペクチンは、エステル化度が50%以上のペクチンです。HMペクチンは糖度とpHのコントロールにより…