製品情報

クリスパタス菌KT-11

商品名

クリスパタス菌KT-11 (株式会社キティー)

種類(原材料)

酵母・乳酸菌(乳酸菌(熱処理済み)、デキストリン)

概要

クリスパタス菌KT-11は、当社が独自に発見した乳酸菌(熱処理済み)粉末です。

★多くの商品形態で加工適性に優れます。
様々な研究成果が報告されており、すでに健康増進目的で利用されています。
特に熱処理済みのため、錠剤・粉末形状だけでなく、液体・ゼリー状の物まで、様々なアプリケーションへの対応が可能になり、これまでの乳酸菌素材では考えられないような商品開発が可能です。

★安心・安全な素材です。
KT‐11の生産は全て国内で行っています。
また、小麦・乳・卵・大豆など27品目のアレルゲンを使用しておりません。

用途

ベーカリー

健康・機能性 

★高齢者食品

健康・機能性 

★菓子

健康・機能性 

スナック菓子・米菓

健康・機能性 

氷菓

健康・機能性 

★飲料・酒類

健康・機能性 

お問合せ先

株式会社キティー (http://www.kitii.co.jp/
バイオ事業部
TEL: 03-6457-7990  
直接メーカーにお問合せの場合は【食添素材ナビを見た】と仰って頂くとスムーズです

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